もっと上手に小さい畑: 15m2で45品目をつくりこなす

『もっと上手に小さい畑――15m2で45品目をつくりこなす』は、斎藤進による小規模な家庭菜園の実用書である。題名が示す中心課題は、15平方メートルという限られた面積で、年間を通じて多品目の野菜づくりを成立させることにある。刊行元は農山漁村文化協会、ISBNは978-4-540-22148-4で、2023年2月刊。本書を理解するうえで重要なのは、面積を単純に区画へ割り振るのでなく、空間を立体的に使い、栽培時期をずらすという発想である。斎藤は、狭い畑の活用法として「立体利用」と「時間差栽培」を紹介し...

もっと上手に小さい畑: 15m2で45品目をつくりこなす

斎藤進

『もっと上手に小さい畑――15m2で45品目をつくりこなす』は、斎藤進による小規模な家庭菜園の実用書である。題名が示す中心課題は、15平方メートルという限られた面積で、年間を通じて多品目の野菜づくりを成立させることにある。刊行元は農山漁村文化協会、ISBNは978-4-540-22148-4で、2023年2月刊。本書を理解するうえで重要なのは、面積を単純に区画へ割り振るのでなく、空間を立体的に使い、栽培時期をずらすという発想である。斎藤は、狭い畑の活用法として「立体利用」と「時間差栽培」を紹介し...

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